П-в Халкидики имеет богатые и многовековые винодельческие традиции и некоторые из самых важных виноградников в Греции. Виноградники выращиваются в центральной части п-ва Халкидики (Неа Пропонтида, Агиос Павлос), Ситонии, горных Халкидиках (Арнея и Маратуса) и на горе Афон, которая имеет соответствующие многовековые традиции в виноградарстве и производстве вина.

Мы находим много белых местных и зарубежных сортов, таких как родитис, малагузья, лимнио, ассиртико, атири, совиньон блан, но также и красных, в основном ксиномавро, гренаш руж, сира и каберне совиньон.

В дополнение к винам на п-ве Халкидики производится узо и ципуро в котлах, которые местные жители устанавливают каждый октябрь.