Продукция

МЯСО И ДИЧЬ

Развитое животноводство п-ва Халкидики способствует производству  качественного мяса. Современный человек больше зависит от креофагии (мясоедения), чем люди в древности, которые употребляли мясо в пищу по праздникам и во время жертвоприношений. Крупный рогатый скот, козы, овцы, ягнята, домашняя птица, а также дичь — это некоторые виды животных, которые разводятся на закрытых фермах п-ва Халкидики с соблюдением всех строгих правил питания и здоровья животных.

Созревание мяса, специальные вырезки, особенно  более редкие части животных, используются креативными поварами в местных ресторанах. Современные предприятия производят  обработанную качественную и вкусную продукцию по традиционным рецептам.